Старинные весы для яиц
Сегодня ни у кого не вызывает удивления тот факт, что в современных российских магазинах яйца продаются десятками. Однако, так было не всегда. Когда-то в нашей стране яйца продавали, как придется: обычно в емкостях, иногда на вес или поштучно, общих правил не было. Традиция продавать яйца в упаковках пришла в нашу страну от англичан. Правда, если в России стало принято реализовывать яйца десятками, то в Англии их традиционно продавали дюжинами.
Интересно, что долгое время идея продажи яиц в упаковках вызывала сопротивление у продавцов, поскольку рекомендованная цена не учитывала вес продукта. Проблема была решена благодаря введению категорий яиц, и цена стала напрямую зависеть от веса. Стандартные категории яиц, какими мы знаем их сейчас, вошли во всеобщее употребление в первой половине ХХ века и с того времени существенно не менялись. К этому же времени относится появление и специальных весов для взвешивания яиц. Они служили для определения весовой категории продукта на продажу, а также для отбора наиболее подходящих фертильных яиц для выведения цыплят. Фотографии старинных весов для яиц представлены в данном разделе.